蘑菇醬洋蔥炒豬肉


兩隻丸
57 食譜 101 粉絲
限12字
份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 豬肉片與洋蔥洗淨後,將洋蔥切絲。

  • 炒鍋熱油後,倒入洋蔥翻炒至呈半透明。

  • 倒入豬肉片後,翻炒至豬肉變色。

  • 依序倒入蘑菇牛排醬與熱開水50ml後,拌勻並煮至湯汁收乾,途中要偶爾翻炒以避免燒焦。

  • 湯汁收乾後即可起鍋。

小撇步

1. 湯汁收乾後再稍微煎一下會更香。
2. 蘑菇牛排醬是買超市塑膠瓶那種,與牛排店的蘑菇醬味道還是不太一樣。
3. 蘑菇牛排醬滿鹹的,不需要再另外調味。

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