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麻婆豆腐在古時候是國宴菜。在現代呢!變成家常菜。
現在人生活富裕想吃什麼隨時都有,好幸福!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
蒜頭
10克
橄欖油
10克
豬絞肉
150克
板豆腐
300克
醬油膏
2大匙
辣豆瓣醬
2大匙
1/4茶匙
白芝麻油
5克
蔥花
1/2根量
  • 1
    1.將蒜頭放入主鍋,設定5秒鐘/速度5切碎。 2.架上蝴蝶棒,加入橄欖油、絞肉,設定5分鐘/速度湯匙拌炒。
  • 2
    3.加入板豆腐、醬油膏、辣豆瓣醬、鹽、白芝麻油,設定5分鐘/溫度100度/速度湯匙烹煮。
  • 3
    盛盤撒上蔥花就完成了!
小撇步

超大概3分鐘的時候,可以暫停主機運作,用竹筷子把絞肉撥散均勻,再繼續拌炒。

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2017/03/02 發表 2,902 瀏覽
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討論共 1 則

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請問小美設定湯匙烹煮是指?

8 days ago
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作者回應

速度用湯匙(極慢速)

7 days ago