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梅子煮藝
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麻婆豆腐

麻婆豆腐

描述

麻婆豆腐在古時候是國宴菜。在現代呢!變成家常菜。
現在人生活富裕想吃什麼隨時都有,好幸福!

62 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.將蒜頭放入主鍋,設定5秒鐘/速度5切碎。
2.架上蝴蝶棒,加入橄欖油、絞肉,設定5分鐘/速度湯匙拌炒。

    1.將頭放入主鍋,設定5秒鐘/速度5切碎。 2.架上蝴蝶棒,加入橄欖油、絞肉,設定5分鐘/速度湯匙拌炒。

  • 3.加入板豆腐、醬油膏、辣豆瓣醬、鹽、白芝麻油,設定5分鐘/溫度100度/速度湯匙烹煮。

    3.加入板豆腐、醬油膏、辣豆瓣醬、鹽、白芝麻油,設定5分鐘/溫度100度/速度湯匙烹煮。

  • 盛盤撒上蔥花就完成了!

    盛盤撒上花就完成了!

小撇步

超大概3分鐘的時候,可以暫停主機運作,用竹筷子把絞肉撥散均勻,再繼續拌炒。

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梅子煮藝 22 食譜 65 粉絲

梅子注重低溫烹調,作出讓家人健康又好吃的料理,歡迎和梅子預約體驗手作,請留言或寫郵 [email protected]和梅子聯絡!^^ 更多的食譜分享在我的部落格【梅子煮藝】http://sandy423.pixnet.net/blog

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留言

共 1 則
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  • Mia
    Mia

    請問小美設定湯匙烹煮是指?

    速度用湯匙(極慢速)

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