影音食譜 簡單 電鍋 一鍋到底 雪花糕

開心料理
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用冷熱水的比例糊化粉漿,再用電鍋幾分鐘就能做出香濃Q彈的雪花糕
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食材

粉類
90G
100G
40G

步驟

  • 將[粉類]攪拌均勻

    粉類攪拌均勻

  • 與冷水拌至無顆粒後放煉奶拌勻

    與冷水拌至無顆粒後放煉奶拌勻

  • 邊攪拌邊加滾開水拌至糊化

    邊攪拌邊加滾開水拌至糊化

  • 電鍋外鍋加一杯水燒開

    電鍋外鍋加一杯水燒開

  • 放4攪拌至濃稠狀,蓋著蒸5分鐘

    放4攪拌至濃稠狀,蓋著蒸5分鐘

  • 倒入不沾容器中放涼,冷藏3小時以上

    倒入不沾容器中放涼,冷藏3小時以上

  • 取出切塊沾椰子粉或芝麻粉即可!

    取出切塊沾椰子粉或芝麻粉即可!

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【一鍋到底!小資族美味電鍋料理100道】我以讀者立場完成! 延伸料理與自制食材實際120道,使用多元低卡烹煮,加步驟圖小撇步,教食材變化均衡營養,還能健康享"瘦"!包含中~韓~日~泰~意式各國風味,雪花糕蛋捲等甜點小吃,全程使用單一電鍋完成!

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小撇步

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