影音食譜 簡單 電鍋 一鍋到底 雪花糕

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用冷熱水的比例糊化粉漿,再用電鍋幾分鐘就能做出香濃Q彈的雪花糕
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食材

煉奶 40G
冷水 100G
滾開水 400G
椰子粉,芝麻粉 適量
粉類
太白粉 90G
奶粉 100G
40G
  • 1粉類攪拌均勻
  • 2與冷水拌至無顆粒後放煉奶拌勻
  • 3邊攪拌邊加滾開水拌至糊化
  • 4電鍋外鍋加一杯水燒開
  • 5放4攪拌至濃稠狀,蓋著蒸5分鐘
  • 6倒入不沾容器中放涼,冷藏3小時以上
  • 7取出切塊沾椰子粉或芝麻粉即可!
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  • 9食譜隨手翻頁影片連結: http://goo.gl/Q 【一鍋到底!小資族美味電鍋料理100道】我以讀者立場完成! 延伸料理與自制食材實際120道,使用多元低卡烹煮,加步驟圖小撇步,教食材變化均衡營養,還能健康享"瘦"!包含中~韓~日~泰~意式各國風味,雪花糕蛋捲等甜點小吃,全程使用單一電鍋完成!
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2017/03/01 發表 4,103 瀏覽

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