薑燒雞腿
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1將薑切絲 雞肉切成小塊 鍋子開中火倒比平常少一半的油 放入切好的薑絲爆香
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2等薑變色開始有香味後 加入雞肉炒到大部分顏色都變白後轉中小火加入醬油兩瓶蓋、一小搓的糖及一碗水（大概淹過肉即可）等稍微滾後轉小火慢慢收汁（可以先試試味道 不夠鹹加鹽巴）等濃稠後就可以起鍋
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