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安娜懶惰吃AnnaLazyEat
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薑絲炒南瓜

薑絲炒南瓜

描述

最近想發奶一下,就想吃點發奶聖物,南瓜。而且天氣這麼冷,索性就把薑絲拿出來炒一下囉

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜不要去皮切大塊,就是豪邁的大切

  • 如果怕辣,絲切碎一點

  • 放油熱過放入絲爆香

  • 豪邁的整碗南瓜放下去,開中火,讓南瓜的水分出來

  • 放入蠔油,醬油,水。攪拌一下,再放入米酒,黑糖。

  • 蓋鍋蓋前,看一下南瓜的水分夠不夠,湯夠不夠鹹,不夠就加水或醬油。然後開小火悶10分鐘。

小撇步

建議醬油蠔油黑糖先放在一個大碗攪拌一起再放入,糖粉比較不會結塊

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