安娜懶惰吃AnnaLazyEat 4 食譜 3 粉絲 追蹤 薑絲炒南瓜 描述 最近想發奶一下,就想吃點發奶聖物,南瓜。而且天氣這麼冷,索性就把薑絲拿出來炒一下囉 198 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 薑 一個大拇指的大小 南瓜 一個手掌能掌握的大小 米酒 半碗 蠔油 半碗 醬油 半碗 黑糖 兩湯匙 水 一碗 步驟 南瓜不要去皮切大塊,就是豪邁的大切 如果怕辣,薑絲切碎一點 放油熱過放入薑絲爆香 豪邁的整碗南瓜放下去,開中火,讓南瓜的水分出來 放入蠔油,醬油,水。攪拌一下,再放入米酒,黑糖。 蓋鍋蓋前,看一下南瓜的水分夠不夠,湯夠不夠鹹,不夠就加水或醬油。然後開小火悶10分鐘。 小撇步 建議醬油蠔油黑糖先放在一個大碗攪拌一起再放入,糖粉比較不會結塊 9,553 瀏覽 2017/02/27 發表