薑絲炒南瓜 分享傳送傳送列印 安娜懶惰吃AnnaLazyEat 4 食譜 2 粉絲 追蹤 194 說讚 4 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 最近想發奶一下，就想吃點發奶聖物，南瓜。而且天氣這麼冷，索性就把薑絲拿出來炒一下囉 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 薑 一個大拇指的大小 南瓜 一個手掌能掌握的大小 米酒 半碗 蠔油 半碗 醬油 半碗 黑糖 兩湯匙 水 一碗 1 南瓜不要去皮切大塊，就是豪邁的大切 2 如果怕辣，薑絲切碎一點 3 放油熱過放入薑絲爆香 4 豪邁的整碗南瓜放下去，開中火，讓南瓜的水分出來 5 放入蠔油，醬油，水。攪拌一下，再放入米酒，黑糖。 6 蓋鍋蓋前，看一下南瓜的水分夠不夠，湯夠不夠鹹，不夠就加水或醬油。然後開小火悶10分鐘。 小撇步 建議醬油蠔油黑糖先放在一個大碗攪拌一起再放入，糖粉比較不會結塊 2017/02/27 發表 5,229 瀏覽
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Zhang Mi-en