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這天弄了一個紫色的太陽,包含了碳水化合物、纖維、蛋白質、維生素,營養滿滿的~~

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
1隻
迷你紫薯
3個
芝士碎
適量
油、鹽及黑椒
適量
  • 1
    紫薯刨皮洗淨後切絲,平底鑊加入少許油,以中火放入紫薯絲炒至軟身,再加鹽及黑椒炒至全熟。
  • 2
    把紫薯絲圍成圓形,中間留一個洞。先將蛋白淋上薯絲,再放蛋黃於正中間。
  • 3
    加入芝士碎,加蓋焗兩分鐘或至芝士全部融化即成。
2017/02/26 發表 683 瀏覽
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