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艾華斯
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紫薯蛋

紫薯蛋

描述

這天弄了一個紫色的太陽,包含了碳水化合物、纖維、蛋白質、維生素,營養滿滿的~~

25 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 紫薯刨皮洗淨後切絲,平底鑊加入少許油,以中火放入紫薯絲炒至軟身,再加鹽及黑椒炒至全熟。

  • 把紫薯絲圍成圓形,中間留一個洞。先將蛋白淋上薯絲,再放蛋黃於正中間。

  • 加入芝士碎,加蓋焗兩分鐘或至芝士全部融化即成。

小撇步

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艾華斯 230 食譜 195 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

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