水煮蛋搭配櫛瓜漢堡排燉飯
水煮蛋搭配櫛瓜漢堡排燉飯
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
水煮蛋
蛋
兩顆
餐巾紙
2張
漢堡排
豬絞肉
100克
海鹽
適量
黑胡椒
適量
紅酒（非必須）
適量
燉飯
米
2杯
水
適量
洋蔥
半顆
培根
兩片
玉米筍（非必須
看個人
甜椒（非必須
一顆
番茄醬（或任何喜歡的醬
1/3碗
-
1水煮蛋 餐巾紙打濕包在蛋上 外鍋1/3杯水 跳起來就好了 -
2漢堡排 絞肉加鹽&黑胡椒 抓手掌大的一球 兩手反覆拋打至成團 壓扁至2公分厚下鍋煎 左右各3分鐘 放上起司片再往鍋內加點水上蓋煮到水收乾即可(也可以用紅酒代替水)
-
3燉飯 熱鍋下油 培根煎至香味出來 放入洋蔥拌炒至透明 倒入米略為拌炒 1. 加入水淹過食材2公分 加蓋中小火煮至看不到水 2. 開蓋再加入水淹過食材1公分 加蓋中小火煮至看不到水 3. 開蓋加入玉米筍.甜椒.番茄醬(或青醬.紅醬皆可)拌炒 再加入水淹過食材1公分 加蓋中小火煮至收乾即可
