Wan-Chen Lin 16 食譜 6 粉絲 追蹤 水煮蛋搭配櫛瓜漢堡排燉飯 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 水煮蛋 蛋 兩顆 餐巾紙 2張 漢堡排 豬絞肉 100克 海鹽 適量 黑胡椒 適量 紅酒(非必須) 適量 燉飯 米 2杯 水 適量 洋蔥 半顆 培根 兩片 玉米筍(非必須 看個人 甜椒(非必須 一顆 番茄醬(或任何喜歡的醬 1/3碗 步驟 水煮蛋 餐巾紙打濕包在蛋上 外鍋1/3杯水 跳起來就好了 漢堡排 絞肉加鹽&黑胡椒 抓手掌大的一球 兩手反覆拋打至成團 壓扁至2公分厚下鍋煎 左右各3分鐘 放上起司片再往鍋內加點水上蓋煮到水收乾即可(也可以用紅酒代替水) 燉飯 熱鍋下油 培根煎至香味出來 放入洋蔥拌炒至透明 倒入米略為拌炒 1. 加入水淹過食材2公分 加蓋中小火煮至看不到水 2. 開蓋再加入水淹過食材1公分 加蓋中小火煮至看不到水 3. 開蓋加入玉米筍.甜椒.番茄醬(或青醬.紅醬皆可)拌炒 再加入水淹過食材1公分 加蓋中小火煮至收乾即可 5,240 瀏覽 2017/02/25 發表