百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蘇菲的彩色城堡
157 食譜 2,516 粉絲

台式鮪魚炒米粉

台式鮪魚炒米粉

描述

用鮪魚罐頭取代肉絲,加入大量的蔬菜,和純米米粉一起翻炒入味,不但小朋友更易入口,而且風味也很讚喔!

詳細圖文作法:http://0rz.tw/7LbG5
歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事喔https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

182 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 乾香菇洗淨,泡水軟化後,切絲備用,泡香菇的水不要丟掉喔。

    香菇洗淨,泡水軟化後,切絲備用,泡香菇的水不要丟掉喔。

  • 將純米米粉用水沖洗一下,濾掉水分備用。

    將純米米粉用水沖洗一下,濾掉水分備用。

  • 紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳洗淨後切絲,蔥切小段。

    紅蘿蔔洋蔥、黑木耳洗淨後切絲,切小段。

  • 起油鍋,依序爆香香菇絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、雞蛋和黑木耳絲。

    起油鍋,依序爆香香菇絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、雞蛋和黑木耳絲。

  • 再倒入整瓶的鮪魚罐頭和蔥段,翻炒一下。

    再倒入整瓶的鮪魚罐頭和段,翻炒一下。

  • 放入洗淨的純米米粉和泡香菇的水翻炒。(可以用剪刀剪一下米粉,米粉會比較好翻動。)

    放入洗淨的純米米粉和泡香菇的水翻炒。(可以用剪刀剪一下米粉,米粉會比較好翻動。)

  • 從鍋邊倒入些許醬油,嗆一下鍋氣,翻炒一下。(若覺的太乾,可以再加些水下去翻炒。)

    從鍋邊倒入些許醬油,嗆一下鍋氣,翻炒一下。(若覺的太乾,可以再加些水下去翻炒。)

  • 起鍋前,可以再加些許鹽調味一下,翻炒到米粉都入味了,即可起鍋。

    起鍋前,可以再加些許鹽調味一下,翻炒到米粉都入味了,即可起鍋。

小撇步

我是用純米米粉喔,所以不用泡水!不用川燙!也更好消化喔!

1.3 萬 瀏覽
avatar
蘇菲的彩色城堡 157 食譜 2,516 粉絲

大家好,我是愛煮菜、購物與旅行的 Clare。 在這裡跟大家分享我的料理心得,歡迎大家上「蘇菲的彩色城堡」跟我分享大小事。 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 鮭魚 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 白菜滷 菠菜 杏鮑菇 義大利麵 炒麵 櫛瓜 高麗菜 打拋豬 麻婆豆腐 雞胸肉 三杯雞 家常菜 番茄 蒸蛋 台式泡菜 餅乾 娃娃菜 排骨 雞蛋豆腐 高麗菜飯 粽子 竹筍 花椰菜 馬鈴薯燉肉 炒飯 金針菇 雞湯 豆腐 馬鈴薯 雞肉 番茄炒蛋 湯麵 糖醋排骨 地瓜 滷肉 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 四季豆 瓜仔肉 低脂高蛋白 酸辣湯 早餐 茄子 南瓜