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snow烘焙
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義大利肉醬

義大利肉醬

描述

義大利麵醬有很多方便罐,但如想調整自己喜歡的味道還是得動手做囉!我的食譜是開義式餐廳的婆婆傳承之義大利麵醬,又顧及到孫子之健康改良的味道哦 !

117 說讚 1 一起做

份量

10 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 食材

    食材

  • 橄欖油炒洋蔥,香味出來後放入蒜末。

    橄欖油炒洋蔥,香味出來後放入末。

  • 加絞肉炒後,加入紅蘿蔔、金針菇。

    加絞肉炒後,加入紅蘿蔔金針菇

  • 加月桂葉、義大利香料、皮薩草。放入蕃茄。

    加月桂葉、義大利香料、皮薩草。放入蕃茄。

  • 加約三小匙糖,二大匙鮮雞晶,少許鹽,醬油膏。
加水蓋過食材,加蕃茄醬(可多些,看顏色而定)。

    加約三小匙糖,二大匙鮮雞晶,少許鹽,醬油膏。 加水蓋過食材,加蕃茄醬(可多些,看顏色而定)。

  • 煮滾(愈煮愈香)。約30分。
玉米粉約四匙加水,芶芡一下。即完成!

    煮滾(愈煮愈香)。約30分。 玉米粉約四匙加水,芶芡一下。即完成!

  • 義大利麵煮好後灑上起士,焗烤成義大利肉醬焗烤麵,超好吃唷!
讓我出門都不知吃什麼了!

    義大利麵煮好後灑上起士,焗烤成義大利肉醬焗烤麵,超好吃唷! 讓我出門都不知吃什麼了!

小撇步

醬煮的量如果太多沒吃完,可以分成小包冷涷起來。需要時再下麵加上肉醬,超方便哦!

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