三不離食 216 食譜 927 粉絲 追蹤 蕃茄蛋炒飯~~美味家常菜 描述 蕃茄蛋炒飯~~ 沒什麼特別的花俏的菜名,只有充滿美好回憶的料理 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/ 2,007 說讚 87 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 沙拉油 少許 雞蛋 2 顆 洋蔥切絲 1/4顆 蕃茄切塊 半顆 隔夜飯 1碗半量 蔥花 1根 調味料 醬油 少許 塩 少許 白胡椒粉 少許 蕃茄醬 1大匙 步驟 鍋內加入少許的沙拉油炒香雞蛋後加入洋蔥及蕃茄塊續炒 加入隔夜飯並攪鬆後同時再加入蔥花及調味料拌炒均勻 試一下味道後就可以盛盤了 成品可以用碗當模型後再放入盤中就很美觀 小撇步 全蛋建議不要先打散這樣炒的時候味道才會香,另外油溫一開始要高一點,這樣才不會讓蛋吃油,看第一張圖蛋的旁邊會有油泡,這樣的炒出來的蛋炒飯才會香 4.9 萬 瀏覽 2017/02/20 發表