荷蘭鐵鍋鬆餅
描述
冰熱交融的香甜下午茶點心，趕快動手烤上一份吧!
步驟
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兩顆蛋～牛奶120cc～中（低）筋麵粉60克～白砂糖一大匙（料理匙）～鹽一小撮～香草精一兩滴(可不加)，全部攪拌均勻。
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8吋鐵鍋加入無油奶油少許，瓦斯開小小火待奶油溶化(也可在預熱烤箱內操作)，抹勻鐵鍋面離火。(小心操作鐵鍋很燙)
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雞蛋糊到入鐵鍋內，不用攪拌，放入已經預熱的烤箱（上下200度），烤20分鐘，其間可稍調整一下烘烤位置。(小心操作鐵鍋很燙)
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快結束烘烤時間時，麵糊已經澎~澎~澎。(移出烤箱後麵糊會快速下凹是正常的)
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拿出烤箱裝飾自己喜歡的水果或冰淇淋，最後撒些糖粉就完成囉!
