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像雲朵般的培根蛋 作法非常的簡單
將蛋白烤至外層酥脆內軟及半熟滑順的蛋汁在加點培根 外型討喜 營養又美味 初學者易上手 可試試喔
sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238

時間
15 分鐘
食材
雞蛋
2顆
培根
2條
調味
鹽巴
少許
黑胡椒粒
少許
  • 1
    蛋白與蛋黃分開 將蛋白打發至尖挺
  • 2
    將打發的蛋白分成兩份放上烤盤上再將蛋黃放入置中 加入所有的調味
  • 3
    放入烤箱180度烤10分鐘
  • 4
    培根煎熟備用
  • 5
    10分鐘後取出 放上培根 即可完成
小撇步

培根會出油 所以可不需再放油去煎
烘烤10分鐘蛋黃約8分熟 可依自行喜愛的口感調整烘烤時間

2017/02/17 發表 2,124 瀏覽
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討論共 1 則

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請問一定要用烤箱嗎?有其他方法嗎?

2 years ago
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作者回應

應該只能用烤箱喔!其它方法沒試過耶

2 years ago