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少女心爆發❤粉紅漸層草莓木糠布甸

少女心爆發❤粉紅漸層草莓木糠布甸

描述

木糠布甸是香港很常見的一道甜品,正好現在是草莓季,不如自己在家動手DIY吧! 超夢幻的少女甜品超療育喔!

320 說讚 3 一起做

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備好,消化餅乾徒手捏碎就好

    材料準備好,消化餅乾徒手捏碎就好

  • 鮮奶油加上糖打發至鮮奶油可以順利拉起不塌陷

    鮮奶油加上糖打發至鮮奶油可以順利拉起不塌陷

  • 加入草莓醬攪拌一下

    加入草莓醬攪拌一下

  • 因為我是希望比較漂亮些所以分兩個顏色,其中一本加上草莓粉攪拌均勻

    因為我是希望比較漂亮些所以分兩個顏色,其中一本加上草莓粉攪拌均勻

  • 草莓切細丁

    草莓切細丁

  • 最底層舖消化餅乾然後壓實上面加上鮮奶慕斯

    最底層舖消化餅乾然後壓實上面加上鮮奶慕斯

  • 加入慕斯後記得用紙巾把沾黏到杯緣的慕斯擦掉才不會影響外觀

    加入慕斯後記得用紙巾把沾黏到杯緣的慕斯擦掉才不會影響外觀

  • 草莓粒可以用牙籤去沿著杯緣擺(草莓表面記得朝外才會漂亮)

    草莓粒可以用牙籤去沿著杯緣擺(草莓表面記得朝外才會漂亮)

  • 中間撒上消化餅乾後再繼續堆疊下一層慕斯直到表面平順

    中間撒上消化餅乾後再繼續堆疊下一層慕斯直到表面平順

  • 加入最後一層慕斯後用抹刀(或是一般刀子)抹平後放上草莓切片就可以囉!

    加入最後一層慕斯後用抹刀(或是一般刀子)抹平後放上草莓切片就可以囉!

小撇步

1. 砂糖可以隨個人喜好增減(畢竟果醬本身就有點甜了)
2. 鮮奶油打發記得不要太過(硬性發泡),會影響口感
3. 草莓粉記得不要加太多會太紅看起來會不少女XD 一點一點加比較適合

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小眼睛大世界 109 食譜 280 粉絲

漂洋過海到香港定居的土生土長台北人,喜愛料理勝過一切,從料理中學習從料理中成長,希望可以將喜歡的口味改造成全新的食譜分享給大家❤

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