櫻花蝦炒龍鬚菜
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用櫻花蝦爆香拌炒的龍鬚菜，保留爽脆的口感還多了一股香味。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
龍鬚菜
1把
櫻花蝦
少許
蒜頭
1瓣
調味料
鹽
少許
-
1龍鬚菜去除粗梗，蒜頭切末。
-
2加1大匙的油熱鍋，放入蒜頭爆香，再加入櫻花蝦炒出香味。
-
3放龍鬚菜拌炒一下，蓋鍋蓋悶約2分鐘後即可。
小撇步
炒龍鬚菜時可以加水悶一下，這些炒起來不會乾乾的，口感會更好。