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用櫻花蝦爆香拌炒的龍鬚菜,保留爽脆的口感還多了一股香味。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
龍鬚菜
1把
櫻花蝦
少許
蒜頭
1瓣
調味料
少許
  • 1
    龍鬚菜去除粗梗,蒜頭切末。
  • 2
    加1大匙的油熱鍋,放入蒜頭爆香,再加入櫻花蝦炒出香味。
  • 3
    放龍鬚菜拌炒一下,蓋鍋蓋悶約2分鐘後即可。
小撇步

炒龍鬚菜時可以加水悶一下,這些炒起來不會乾乾的,口感會更好。

2017/02/16 發表 2,356 瀏覽
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