百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛栗兒小廚筆記
9 食譜 30 粉絲

WMF低燉湯鍋全料理-煎鍋貼

WMF低燉湯鍋全料理-煎鍋貼

描述

要把鍋貼煎的像鍋貼專賣店一樣的金黃酥脆又好吃,其實在家裡自己煎也很簡單喔!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 調製一大匙的玉米粉加3/4碗的水(水要足夠,否則水蒸汽不夠容易焦)。

    調製一大匙的玉米粉加3/4碗的水(水要足夠,否則水蒸汽不夠容易焦)。

  • 中火熱鍋後加油,稍微等幾秒讓油稍微熱一下再下鍋貼。

    中火熱鍋後加油,稍微等幾秒讓油稍微熱一下再下鍋貼。

  • 下好鍋貼後,稍微煎一分鐘,倒入步驟1調好的玉米粉水,蓋上鍋蓋。

  • 燜煮10分鐘後,掀鍋蓋,繼續中火煎至水收乾便可起鍋了。

    燜煮10分鐘後,掀鍋蓋,繼續中火煎至水收乾便可起鍋了。

小撇步

因為我用的是不鏽鋼燉鍋,所以要先熱鍋,當水滴下去水能夠彈跳代表熱度夠了,此時才下油進去,這樣不銹鋼鍋就跟不沾鍋一樣好用喔!

9,688 瀏覽
avatar
愛栗兒小廚筆記 9 食譜 30 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 蕃茄燉牛肉 金針菇 糖葫蘆 蒸蛋 早餐 杏鮑菇 餅乾 娃娃菜 雞肉 豆腐 家常菜 雞湯 番茄 糖醋排骨 白菜滷 花椰菜 三杯雞 高麗菜飯 炒麵 小黃瓜 四季豆 玉米濃湯 櫛瓜 雞胸肉 麻婆豆腐 茄子 湯麵 滷肉 涼拌小黃瓜 打拋豬 馬鈴薯 台式泡菜 排骨 香菇雞湯 高麗菜 南瓜 雞蛋豆腐 鮭魚 粽子 低脂高蛋白 菠菜 瓜仔肉 竹筍 地瓜 酸辣湯 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 義大利麵