百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

洋芋燉雞

洋芋燉雞

描述

使用雞肉本身的油脂,不另外添加一滴油。簡單好上手的一道料理,適合下班回家做飯的簡單料理

101 說讚

食材

調味料

步驟

  • 馬鈴薯及紅蘿蔔洗淨後削皮切塊,洋蔥泡冰水切絲,蒜頭切末

    馬鈴薯紅蘿蔔洗淨後削皮切塊,洋蔥泡冰水切絲,頭切末

  • 熱乾鍋,不要加油,,雞皮朝下煎到兩名金黃色起鍋後切成一口大小

    熱乾鍋,不要加油,,雞皮朝下煎到兩名金黃色起鍋後切成一口大小

  • 利用煎雞肉產生的雞肉油脂炒香洋蔥及蒜末,炒到洋蔥微軟

    利用煎雞肉產生的雞肉油脂炒香洋蔥末,炒到洋蔥微軟

  • 洋蔥微軟後加入馬鈴薯及紅蘿蔔拌炒,加入約20cc的水,蓋鍋蓋悶5-10分鐘

    洋蔥微軟後加入馬鈴薯紅蘿蔔拌炒,加入約20cc的水,蓋鍋蓋悶5-10分鐘

  • 5-10分鐘後加入調味料及水,稍微翻炒一下,讓食材都能沾到醬汁,繼續蓋鍋蓋悶到馬鈴薯可以被筷子穿透的熟度

    5-10分鐘後加入調味料及水,稍微翻炒一下,讓食材都能沾到醬汁,繼續蓋鍋蓋悶到馬鈴薯可以被筷子穿透的熟度

  • 當馬鈴薯及紅蘿蔔差不多熟了之後加入雞肉拌炒,拌炒到雞肉都有均勻上色即可起鍋

    馬鈴薯紅蘿蔔差不多熟了之後加入雞肉拌炒,拌炒到雞肉都有均勻上色即可起鍋

1,334 瀏覽
avatar
先生回家不煮飯之不專業煮飯日記 55 食譜 195 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 櫛瓜 義大利麵 鮭魚 金針菇 早餐 滷肉 餅乾 糖葫蘆 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 番茄炒蛋 打拋豬 高麗菜 蕃茄燉牛肉 雞湯 蒸蛋 粽子 南瓜 湯麵 地瓜 台式泡菜 低脂高蛋白 馬鈴薯 番茄 麻婆豆腐 茄子 花椰菜 四季豆 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 酸辣湯 炒麵 瓜仔肉 糖醋排骨 雞蛋豆腐 三杯雞 炒飯 白菜滷 豆腐 家常菜 香菇雞湯 竹筍 菠菜 雞胸肉 娃娃菜 排骨 雞肉