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食譜出處:西西烹飪筆記
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食材

1盒

3片

2大匙

3瓣

1/4個

少許

酌量

酌量

1
將蘑菇用牙刷刷掉泥土對半切好，蒜頭切成蒜末，甜椒切成小丁備用。
2
薑蒜末和甜椒丁放入油鍋中拌炒1分鐘，放入洋菇一起慢慢炒個5分鐘，讓洋菇炒軟熟透，灑上少許鹽調味即完成。
3
將里肌肉醃漬在醬油中半小時，沾麵粉兩面各煎3~5分鐘，確認熟透即可起鍋。
4
將煎好的豬排，淋上現炒蘑菇即完成。

2017/02/14 發表 470 瀏覽

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