葡式蛋塔
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蛋塔真的很好吃，可是塔皮不好做，利用市售的塔皮，加上自己動手做的內餡，輕輕鬆鬆就可以來個下午茶。
時間
60
分鐘
食材
鋁箔模塔皮
20個
內餡
全脂鮮奶
250g
動物性鮮奶油
200g
全蛋
2個
蛋黃
4個
香草棒或是香草粉
1枝或1小匙
白砂糖
100g
-
1將內餡的材料全部拌勻，再用濾網過濾。 -
2倒入蛋塔內約9分滿。
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3烤箱220˚C預熱，將蛋塔放入烤箱，以220˚C烤25分鐘，如表面顏色不夠漂亮，將烤箱打開上火烤約3分鐘，就完成了。
