蛋塔真的很好吃,可是塔皮不好做,利用市售的塔皮,加上自己動手做的內餡,輕輕鬆鬆就可以來個下午茶。

時間
60 分鐘
食材
鋁箔模塔皮
20個
內餡
全脂鮮奶
250g
動物性鮮奶油
200g
全蛋
2個
蛋黃
4個
香草棒或是香草粉
1枝或1小匙
白砂糖
100g
  • 1
    將內餡的材料全部拌勻,再用濾網過濾。
  • 2
    倒入蛋塔內約9分滿。
  • 3
    烤箱220˚C預熱,將蛋塔放入烤箱,以220˚C烤25分鐘,如表面顏色不夠漂亮,將烤箱打開上火烤約3分鐘,就完成了。
2017/02/13 發表 8,525 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝你

a year ago
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請問220度烤25分是上下火嗎?

2 years ago
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作者回應

抱歉,現在才看見您的留言,是上下火一起。

a year ago