番茄啤酒燉牛肉(台灣啤酒)

收藏 129 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

hi~~~ 我是小君
今天要來和大家分享簡單的燉肉料理: 番茄啤酒燉肉
食材準備起來都還滿簡單的,全部都可以在大O發、家O福購買到喔!!

這鍋燉起來沒有啤酒的苦澀味,只留下酒香味,湯汁味道非常的香
再加上牛肉軟嫩軟嫩的,入口就化掉了!!

份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
牛肉/牛肋條
2人份
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
2條
牛番茄
2顆
大香菇
4朵
調味料
台灣啤酒
2罐
醬油
1匙
鹽巴
是個人口味決定
  • 1
    牛肉退冰之後切成塊狀,用半罐台啤浸泡15分鐘
  • 2
    將洋蔥一半切成大塊狀(燉煮用)、一半切成條狀(炒香用)
  • 3
    紅蘿蔔切成塊狀、香菇切成塊狀、番茄切成塊狀
  • 4
    加油熱鍋,把條狀洋蔥放下去炒香,之後加入番茄一起炒
  • 5
    再加入牛肉塊和剩下的半罐台啤一起炒(可以增加肉的香味)
  • 6
    之後把上面的東西倒入煮鍋,然後放入塊狀洋蔥、紅蘿蔔、香菇,再加入醬油,倒入第二罐台啤一起燉煮
  • 7
    嫌湯汁不夠多的話,可以加點水,煮滾之後轉小火繼續燉煮2個小時就完成了喔!!
  • 8
    除了配飯之外,也可以加入麵條煮成湯麵,一樣非常的好吃
贊助
2017/02/13 發表 2,403 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣