當歸鴨米血
收藏 86
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
煮了當歸鴨麵線來吃，
就順便用一些當歸鴨的湯來燙米血糕，
我一直很喜歡燙過的米血糕淋上醬油膏的滋味，
用清水燙也行，但是用當歸鴨的湯來燙，
更加美味唷！
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛～
http://yan70.pixnet.net/blog
食材
煮好的當歸鴨湯
適量
米血糕
300g
醬油膏適量
適量
蒜末適量
適量
-
1煮好的當歸鴨湯，除了直接喝、加麵線吃之外，拿來煮米血糕也是超對味的！米血糕切什麼形狀都可以，自己喜歡就好。 -
2取適量當歸鴨湯放入湯鍋，再把米血糕放入，然後用中火煮5分鐘左右讓它軟化入味即可。煮的時間不一定是5分鐘，看你買到米血糕的軟硬度決定，有的比較硬就要煮久一點。
-
3煮好的米血糕撈出來，淋上醬油膏和些許蒜末就很好吃，而且帶有當歸鴨的香味，一口接一口好涮嘴！
小撇步
＊不敢吃蒜的話，改加嫩薑絲也好吃。
在家也能輕鬆煮出好喝美味的當歸鴨↓
電鍋輕鬆煮~當歸鴨麵線&燙米血
https://icook.tw/recipes/187352
小星星廚房
http://yan70.pixnet.net/blog