草莓重乳酪蛋糕（零失敗）
描述
大人、小孩秒殺😍
真的不敢相信，深夜試作😱
第一次就超成功零失敗👍
意外覺得，超級無敵簡單到不要不要
這比例我作4次了，家人、朋友們試吃後都說超級好吃，還說比外面賣的好吃，叫我去開業（心想有那麼利害嗎哈😝）
食材
步驟
-
材料備齊 無鹽奶油、奶酪切塊室溫軟化（也可以隔水加熱更快）#不是融化哦 #低筋麵粉過篩（當時都忘了過篩烤出來也好吃哈哈） #預熱烤箱180℃
-
消化餅乾裝袋子壓碎後+無鹽奶油攪拌均勻，放入活動模具（壓很緊實，避免脫模分開）進預熱180℃烤8分鐘 #模具包鋁箔紙2層
-
😃奶酪糊 奶酪用電動攪拌器打均勻、加入低筋麵粉、糖、蛋、鮮奶油慢慢加入，確定全部打均勻就可倒入模具進烤箱中層烤35～40分鐘，上色上層25分 #烤完後別急著拿出關火悶10分取出
-
烤盤加入5cc熱水隔水烤起司蛋糕
-
放涼3～4小時後脫模，就可享用超好吃的草莓起司乳酪蛋糕哦！幸福😍
小撇步
1.這比例我試作4次了，家人們讚美超級好吃
2.我喜愛消化餅乾（不需另外加糖）
3.不一定要加草莓果醬，看個人，不加大家就說很有味道、好吃
4.每家烤箱不同，溫度上些許可調整，建議試作時注意時間，在自己調整
