馬來西亞肉骨茶湯
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肉骨茶（閩南語：Bak kut teh）創始於馬來西亞巴生，之後流行於新加坡一帶，也廣傳於中國大陸、臺灣、海外華人地區等。
傳統點肉骨茶只有排骨肉與蒜頭，這次加了白蘿蔔及洋蔥，讓湯頭更輕甜，多了蔬菜吃起來也更健康！
份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
排骨
500G
蒜頭
10顆
白蘿蔔
半根
洋蔥
半顆
A1肉骨茶湯料包
一包
調味
醬油
半碗
白胡椒
適量
鹽巴
兩匙
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1排骨川燙-白蘿蔔切塊-蒜頭洗淨不剝皮-洋蔥切小瓣-加入馬來西亞A1肉骨茶藥材包 -
2水約2公升注入鍋內-大火滾開後-小火煮40分鐘
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3葯材包的背後很貼心的教導如何製作 不過看了老抽、生抽、蚝油時有點傻了，這些到底是什麼😧 💡爬文後才發現 老抽=陳年醬油膏 生抽=清醬油 蚝油=蠔油 不過最後調味我只加了清醬油、鹽巴、白胡椒粉就很好喝囉！
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4傳統點肉骨茶只有肉與蒜頭，這次加了白蘿蔔及洋蔥，讓湯頭更輕甜，多了蔬菜吃起來也更健康！
小撇步
小廚娘碎碎唸：白蘿蔔好便宜一根才20塊欸🤗
