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巧克力蛋糕🍫

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心魔甜點
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食材

無鹽奶油
60g
細砂糖
100g
全蛋
1顆
低筋麵粉
70g
泡打粉
3g
可可粉
40g
鮮奶
60g
鮮奶油
細砂糖
15g
鮮奶油
150g
可可粉
5g

步驟

  • 奶油+細砂糖打發

    奶油+細砂糖打發

  • 加入全蛋再打發

    加入全蛋再打發

  • 低筋麵粉、泡打粉、可可粉全部過篩到打發的奶油裡，攪拌

    低筋麵粉、泡打粉、可可粉全部過篩到打發的奶油裡，攪拌

  • 加入牛奶攪拌

    加入牛奶攪拌

  • 倒入模型裡 我是用6寸的模型

    倒入模型裡 我是用6寸的模型

  • 烤箱溫度180度烤40分鐘 依照家裡烤箱大小，再另行做調整^^

    烤箱溫度180度烤40分鐘 依照家裡烤箱大小，再另行做調整^^

  • 將鮮奶油+糖打發後，加入過篩的可可粉攪拌

    將鮮奶油+糖打發後，加入過篩的可可粉攪拌

  • 將蛋糕體中間切開，加入剛做好的鮮奶油組合就完成囉～

    將蛋糕體中間切開，加入剛做好的鮮奶油組合就完成囉～

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心魔甜點 24 食譜 54 粉絲

某天不知道為什麼哪根筋不正常，愛上做甜點 自己是音樂系卻常常不務正業的東烤西烤XDD 歡迎交流喔~~

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