全部分類 時間場合 宵夜 (604) 【深夜食堂】炒麵麵包 蔡阿歆 94 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 1,090 說讚 2 跟著做 4 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 拜好友靈感所賜，醬油炒麵延伸版就這樣出爐了，好有飽足感啊。 食材 印尼雞蛋麵 一人份 豬肉絲 100g 紅蘿蔔絲 一把 洋蔥 半個 薄鹽醬油 四大匙 烏醋 一大匙 熱狗麵包 一個 沙拉醬 隨意 七味唐辛子 隨意 海苔粉 隨意 材料切絲備用。 熱油鍋，炒香配料。另起一鍋熱水準備煮麵。 煮到五分熟即可，麵芯未透或黏牙的口感。 配料加入薄鹽醬油與兩大匙煮麵水煨煮2分鐘。 加入麵條拌炒，湯汁收快乾之後放入烏醋，拌一下就可以關火。 把炒麵夾入麵包，搭配沙拉醬、唐辛子或海苔粉。 小撇步 1.因為要搭配麵包，所以炒麵口味比較重，我是覺得搭沙拉醬版比較好吃喲。 2.這份炒麵大概可以夾4個麵包喔。 3.全程開大火會比較香。 2012/04/09 發表 3.9 萬 瀏覽
![炒麵麵包[紅酒帕式達][](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F214004%2F811c3b77014ab49a.jpg&width=200)
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簡明哲
Fish Liu
作者蔡阿歆
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