【深夜食堂】炒麵麵包
食材
印尼雞蛋麵
一人份
豬肉絲
100g
紅蘿蔔絲
一把
洋蔥
半個
薄鹽醬油
四大匙
烏醋
一大匙
熱狗麵包
一個
沙拉醬
隨意
七味唐辛子
隨意
海苔粉
隨意
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1 材料切絲備用。 -
2 熱油鍋，炒香配料。另起一鍋熱水準備煮麵。
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3 煮到五分熟即可，麵芯未透或黏牙的口感。
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4 配料加入薄鹽醬油與兩大匙煮麵水煨煮2分鐘。
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5 加入麵條拌炒，湯汁收快乾之後放入烏醋，拌一下就可以關火。
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6 把炒麵夾入麵包，搭配沙拉醬、唐辛子或海苔粉。
小撇步
1.因為要搭配麵包，所以炒麵口味比較重，我是覺得搭沙拉醬版比較好吃喲。
2.這份炒麵大概可以夾4個麵包喔。
3.全程開大火會比較香。
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