《香又好吃》茶碗蒸

🍳米格魯食堂🐶
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描述

冬天就是要這一道茶碗蒸陪在心窩裡^_^

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

3顆
300c.c
數顆
15c.c
1/2小匙
1/2小匙
1片

步驟

  • 蛋,高湯,麻油,醬油,鹽和味精攪拌均勻,然後過濾蛋液

  • 倒入模型裡,放進鍋子蒸,蒸到表面凝固,途中切肉絲,再放在蛋面上(蛤蜊和肉),再蒸到材料熟後,就可以吃囉!

小撇步

在蒸的時候,鍋子要有一個洞
(因我用鍋子的小火,所以時間不一定)

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