《香又好吃》茶碗蒸 🍳米格魯食堂🐶 17 食譜 11 粉絲 追蹤 36 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 冬天就是要這一道茶碗蒸陪在心窩裡^_^ 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 蛋 3顆 高湯 300c.c 蛤蜊 數顆 醬油 15c.c 麻油 1/2小匙 鹽和味精 1/2小匙 豬肉片 1片 步驟 蛋，高湯，麻油，醬油，鹽和味精攪拌均勻，然後過濾蛋液 倒入模型裡，放進鍋子蒸，蒸到表面凝固，途中切肉絲，再放在蛋面上（蛤蜊和肉），再蒸到材料熟後，就可以吃囉！ 小撇步 在蒸的時候，鍋子要有一個洞 （因我用鍋子的小火，所以時間不一定） 2017/02/08 發表 1,936 瀏覽
