《香又好吃》茶碗蒸
收藏 35
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
冬天就是要這一道茶碗蒸陪在心窩裡^_^
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
蛋
3顆
高湯
300c.c
蛤蜊
數顆
醬油
15c.c
麻油
1/2小匙
鹽和味精
1/2小匙
豬肉片
1片
-
1蛋，高湯，麻油，醬油，鹽和味精攪拌均勻，然後過濾蛋液
-
2倒入模型裡，放進鍋子蒸，蒸到表面凝固，途中切肉絲，再放在蛋面上（蛤蜊和肉），再蒸到材料熟後，就可以吃囉！
小撇步
在蒸的時候，鍋子要有一個洞
（因我用鍋子的小火，所以時間不一定）