🍳米格魯食堂🐶 17 食譜 16 粉絲 追蹤 《香又好吃》茶碗蒸 描述 冬天就是要這一道茶碗蒸陪在心窩裡^_^ 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 蛋 3顆 高湯 300c.c 蛤蜊 數顆 醬油 15c.c 麻油 1/2小匙 鹽和味精 1/2小匙 豬肉片 1片 步驟 蛋,高湯,麻油,醬油,鹽和味精攪拌均勻,然後過濾蛋液 倒入模型裡,放進鍋子蒸,蒸到表面凝固,途中切肉絲,再放在蛋面上(蛤蜊和肉),再蒸到材料熟後,就可以吃囉! 小撇步 在蒸的時候,鍋子要有一個洞 (因我用鍋子的小火,所以時間不一定) 2,840 瀏覽 2017/02/08 發表