《香又好吃》茶碗蒸

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冬天就是要這一道茶碗蒸陪在心窩裡^_^

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

3顆
高湯 300c.c
蛤蜊 數顆
醬油 15c.c
麻油 1/2小匙
鹽和味精 1/2小匙
豬肉片 1片
  • 1蛋,高湯,麻油,醬油,鹽和味精攪拌均勻,然後過濾蛋液
  • 2倒入模型裡,放進鍋子蒸,蒸到表面凝固,途中切肉絲,再放在蛋面上(蛤蜊和肉),再蒸到材料熟後,就可以吃囉!
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小撇步

在蒸的時候,鍋子要有一個洞
(因我用鍋子的小火,所以時間不一定)

2017/02/08 發表 1,506 瀏覽

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