高麗菜飯 {露營ok}

Name: 高麗菜飯 {露營ok} by 菲。Phyllis!
Total time: 15 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 白飯 4碗; 高麗菜(洗淨折小葉) 4把; [調味料] 醬油膏或蔭油 一些; 紅蘿蔔(刨絲) 半~1根; [調味料] 醬油 一些; [調味料] 白胡椒 一些; [調味料] 油蔥酥 一些

菲。Phyllis!

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自從在艋舺市場吃到一碗驚為天人的高麗菜飯後，久久不能自拔，只好追尋著記憶製作令我魂牽的美食。傳統的作法是將炒過的菜肉跟米飯一起炊熟，但簡單方便一向是我的最高指導原則，便將方法改良，調整蔬菜比例，結果對紅蘿蔔(心理)"過敏"的兩個女兒竟然整大碗扒光光，還要求晚上繼續吃! 真是太不可思議了。紅蘿蔔要感謝我了，意外替她洗刷了冤名 ^^

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

白飯

4碗

高麗菜(洗淨折小葉)

4把

紅蘿蔔(刨絲)

半~1根

調味料