奶油蘭姆葡萄迷你銅鑼燒


R-Ting 假日廚房
14 食譜 61 粉絲
新增分類
限12字

吃過朋友從北海道帶回來的六花亭,前陣子又吃到某牌蘭姆葡萄巧克力,整個大愛蘭姆葡萄這風味!這次突發奇想~結合小叮噹最愛的銅鑼燒試試看!😤
無烤箱甜點~輕鬆簡單!

份量
6 人份
食材
奶油蘭姆葡萄餡
銅鑼燒麵糊
  • 1
    將奶油室溫融化後與糖粉打發,拌入適量蘭姆葡萄(完成內餡)
  • 2
    白砂糖、蛋、融化後之奶油、鮮奶、香草精拌勻,將低筋麵粉過篩與泡打粉慢慢拌入上述蛋液中,完成銅鑼燒麵糊
  • 3
    使用不沾平底鍋抹些許油小火熱鍋,則可開始製作銅鑼燒囉! 使用小湯匙挖取麵糊置入鍋內,視火候程度每面約加熱1分鐘左右即可翻面 本次製作迷你版-約直徑5cm左右大小
  • 4
    #大概是表面會開始產生氣孔時即可翻面
  • 5
    外皮及內餡都製作完成後,放涼即可填充囉!(天氣較熱則可將內餡放於冰箱冷藏)
  • 6
    完成~~
小撇步

蘭姆酒漬葡萄乾
使用一般市售葡萄乾,因葡萄乾外皮有油,所以必須先洗淨拭乾後,浸泡蘭姆酒至少一天以上,入味後才能使用!

2017/02/05 發表 3,119 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
R-Ting 假日廚房
14 食譜 61 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞茄子巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒