愛料理 全部分類 烘焙點心 餅乾 棋格餅乾 雙胞胎留學去! 362 食譜 2,351 粉絲 追蹤 126 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 造型吸睛的棋格餅乾不只口感香酥, 製作過程也充滿了樂趣. 很適合包裝起來和朋友分享homemade餅乾哦~ 份量 10 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 原味麵糰 中筋麵粉 100g 奶油 60g 糖 20g 蛋黃 1顆 巧克力麵糰 中筋麵粉 90g 可可粉 10g 奶油 60g 糖 20g 蛋白 20g 將原味及巧克力麵糰中的材料依序加入揉成糰. 用保鮮膜包起冷藏15分鐘. 將原味及巧克力麵糰分別桿成大小一致的長方形薄片. 將兩個麵糰疊在一起. 切成12等份的長條. 將長條麵糰依照顏色交錯排放. 麵糰交錯疊起組合成柱體狀. 以保鮮膜包覆放入冰箱冷凍15分鐘至麵糰稍微變硬. 切成0.5公分薄片. 放入已預熱至180度C的烤箱中烘烤5分鐘後再將溫度降至150度烘烤15~20分鐘. 2017/02/05 發表 4,819 瀏覽
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