鑄鐵鍋糙米鍋粑飯
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想吃熱呼呼的鍋粑飯，不用跑餐館點石鍋，只要用鑄鐵鍋也可以做出焦香的鍋粑喔!
更詳細圖文解說
http://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/44639152
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
糙米飯
兩碗
玉米粒
適量
A菜
適量
紅蘿蔔
適量
雞蛋
兩顆
起司片
一片
調味料
鹽巴
少許
白胡椒
少許
白芝麻
少許
麻油
一大匙
-
11.糙米兩碗入油鍋炒香後，加入玉米粒，加鹽巴及白胡椒調味拌炒後備用 -
2青菜燙熟，紅蘿蔔切絲炒香、雞蛋煎成蛋皮後切成蛋絲備用
-
3小火加熱鐵鍋，倒入麻油
-
4將炒飯平均平鋪於鍋內，用湯匙稍將飯粒壓緊實
-
5將食材依序鋪上，撒上白芝麻，鋪上起司片，開中大火燒熱鑄鐵鍋約3分鐘即完成
小撇步
添加起司片絕對大大加分，一定要試試，上桌後注意鐵鍋，以免燙傷喔
更詳細步驟請參考 http://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/44639152