【 煮婦廚房】草莓牛奶蘿蜜亞餅乾
描述
運用蘿蜜雅中空餅乾的概念，填入不同的餡料，就有不同的口感喔。吃起來真的有一種草莓牛奶的感覺呢！
步驟
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把蛋黃、糖粉、奶油、鮮奶油，一起攪打均勻，再加入麵粉輕輕拌勻，裝入擠花袋（蘿蜜雅花嘴一定要用可洗的擠花袋，不能用拋棄式一定會爆掉（我爆掉N個了XD)
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擠花的時候一定要將麵糊擠的至中（我指的是袋子扭轉的程度） 將花嘴整個貼緊在烤盤上用力擠出，就會變成這樣囉
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上火下火150度烘烤25分鐘上色即可
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出爐後立馬擠出融化巧克力、還有乾燥草莓碎，就這樣放著等待涼，涼之後再放入冰箱中五分鐘就可以裝袋囉！
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是不是看起來好好味啊～～～～好香的牛奶巧克力味道唷^^乾燥草莓吃起來脆脆的就跟餅乾一樣，無違和感喔
小撇步
蘿蜜雅餅乾有非常多小細節要注意！
#步驟中的蛋黃一定要用新鮮的蛋黃，而且馬上使用，不然蛋黃跟空氣結合後會產生結皮，擠花的時候因為花嘴特殊會擠的歪七扭八喔。
#選用的花嘴可以是不鏽鋼的也可以是透明塑膠的，我這次使用透明塑膠，花嘴出來的紋路比較整齊，不鏽鋼會因為材質較易變形，每一個花嘴擠出來都會有幾個角稍微不同。
#麵糰要在半小時內擠完，千萬不要靜置，否則想擠都擠不出來喔
