辣炒韓式豬五花

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白飯強盜無誤!!!
在暖冬裡也好適合自己動手作的一道菜!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
帶皮豬五花
一條
洋蔥
半顆
青蔥
兩大根
蒜頭
三人份
醃料
洋蔥
四分之一顆
韓式辣醬
兩大匙
番茄醬
一大匙
香油
一小匙
醬油
一大匙
白芝麻
隨意
  • 1
    用一個塑膠袋裝入豬五花與醃料,稍作按摩至上色。
  • 2
    起油鍋後,放入洋蔥與醃好的豬五花拌炒。
  • 3
    中大火快炒,待其味道完美融合後,轉小火燜一下下。
  • 4
    豬五花顏色飽滿即是料理完成囉!灑上白芝麻與芝麻,開飯啦!
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小撇步

醃肉時香油最後才放,利用油份包裹住醃料味道才會更好。

2017/02/03 發表 3,836 瀏覽
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