美味高湯蒸蛋
步驟
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打入一顆新鮮雞蛋，加入雞湯塊（熬好的雞湯放入製冰器冷凍，可以用很多次），再加入些水、鹽巴少許、薄鹽醬油、米酒、柴魚調味。
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將步驟一的食材攪拌均勻。
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加一碗水，放入電鍋蒸。
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打開電鍋電源，鍋蓋半蓋，按下開關。
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蒸大約十分鐘即成。
小撇步
記得電鍋蓋子不要完全蓋緊，要用筷子卡住鍋蓋留縫隙，蒸出來的蛋才好看美味。
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