食譜收藏寫食譜

[西洋芹炒鮮菇]簡單好食清腸胃

[西洋芹炒鮮菇]簡單好食清腸胃

朱麗安廚房

188 食譜 2,248 粉絲

3,673 說讚 11 跟著做 1 留言

新增分類

分類名稱

限12字

大魚大肉吃飽飽，年過開始清腸胃，西洋芹菜有豐富纖維是清理腸胃的好幫手。先用蝦米蒜頭爆香，西洋芹菜加入潤滑鮮香菇，清爽無負擔，簡簡單單的家常菜。
🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW
🔔朱麗安廚房手記部落格https://reurl.cc/k570Rq

收錄在：《美國營養師推薦》9種吃多了也不容易胖的營養食物

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

西洋芹菜

5片

鮮香菇

3朵

紅甜椒

半個

蝦米

1茶匙

蒜頭

2瓣

調味料

鹽

適量

胡椒粉

適量

西洋芹菜洗淨刨去外表粗纖，切成條狀，先將西洋芹川燙後撈起。鮮香菇、紅甜椒切細條。蝦米泡水。蒜頭切片。
熱油鍋爆香蝦米、蒜頭，放鮮香菇炒香。
加西洋芹、調味料炒1分鐘。
再放紅甜椒略炒後盛盤。

小撇步

**先將西洋芹菜川燙後再炒，可以保持爽脆口感。
歡迎到部落格逛逛
https://goo.gl/tNPWMW

2017/02/02 發表

5.3 萬瀏覽

也可以試試看

分類

有 11 個跟著做

沒有紅椒用辣椒代替，好吃的開胃菜👍

Emma

沒有紅椒用辣椒代替，好吃的開胃菜👍

沒有放彩椒配色，口味很合老公的胃口，感謝食譜。

Edwina Chiang

沒有放彩椒配色，口味很合老公的胃口，感謝食譜。

紅配綠，清爽可口，👍👍謝謝作者的分享

璇

紅配綠，清爽可口，👍👍謝謝作者的分享

王太的灶咖日常

加入豆皮也好吃唷😊

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

陳美莉
請問西洋芹要燙到熟了的程度嗎？
3 months ago
作者朱麗安廚房
水滾下鍋燙約5秒撈起，可以縮短炒菜時間，顏色鮮綠口感爽脆。
3 months ago