炒辛拉泡麵


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過年吃膩了大魚大肉,嘗試個簡易料理,換換口味!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2包
5片
半顆
10片
半小碗
酌量
酌量
1小碗
4根
  • 1
    高麗菜切約3公分見方,洋蔥切絲,胡蘿蔔刨絲,四季豆切丁,青蔥切末,火鍋肉片切三段後用醬油、酒、水及少許太白粉略抓醃,泡麵可先泡熱水或略煮軟(不要太爛)
  • 2
    熱鍋,加少許油,將洋蔥及胡蘿蔔炒至軟香
  • 3
    加入高麗菜炒略軟後,可先加入一些醬料汁
  • 4
    加入肉片炒熟,可加入酌量醬油調味,加入半碗水略煮,加入醬汁
  • 5
    將瀝乾的泡麵加入鍋中,如太乾可再酌量加入水
  • 6
    起鍋後撒上青蔥與芝麻
小撇步

若使用他牌泡麵,做法亦相同,只要將調味料包加水拌勻即成醬汁

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2017/02/01 發表 1.7 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • Alice Li
    Alice Li

    ❤️好哦!謝謝~

  • Alice Li
    Alice Li

    步驟中:)沒有說明泡菜何時加入說!

    老K廚房
    作者老K廚房

    在高麗菜炒軟就可以加泡菜了。

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