果醬料理-鱸魚鑲草蝦佐鳳梨荷蘭醬


格外農品
9 食譜 3 粉絲
限12字

清甜的草蝦纏繞著鮮美的鱸魚片,再淋上帶有鳳梨果肉的荷蘭醬,打開烤箱濃郁的香氣瞬間瀰漫,一上桌立刻吸引滿桌的目光,讓你一秒變萬人迷阿!!!

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

5片
5隻
64g
2顆
6g
  • 製作荷蘭醬-將蛋黃與蛋白分開,把蛋黃、果醬、鹽放入盆中隔水加熱攪拌至起泡濃稠狀,再分次加入已經加熱融化的奶油,達到濃稠狀即可。

  • 將草蝦剝殼、斷筋後,放入用鹽蔥薑胡椒米酒等調好的醬料醃漬後,擦乾。將鱸魚片包覆全蝦後,整齊擺放至盤中,淋上荷蘭醬。

  • 放入烤箱,以上火200度、下火160度預熱烤箱,烤至荷蘭醬呈現金黃色就完成囉(約18分鐘)。

小撇步

更多果醬創意料理↓
格外農品:http://www.goodwillfoods.com/
關注我們↓
FB粉絲團:https://goo.gl/xevs5S

2,018 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
格外農品
9 食譜 3 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜金牌咖哩塊秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇茄子曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉