甜椒牛肉
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甜椒色彩豐富又營養，搭配牛肉一起料理，
是一道可以快速端上桌又美味的家常菜唷！
手作影片請看這裡~https://youtu.be/_yAYbLH4VE0
份量
3
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
牛肉片
400公克
紅甜椒
1/2顆
黃甜椒
1/2顆
洋蔥
1/3顆
醃料
香油
1匙
鹽巴
1匙
黑胡椒
1匙
太白粉
1大匙
調味料
鹽巴
1匙
雞粉
少許
米酒
少許
水
少許
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1先將牛肉片用醃料（香油、鹽巴、黑胡椒、太白粉）醃個5分鐘左右，放冷藏備用。
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2醃肉的同時，開始準備其他材料，把甜椒與洋蔥切成一口大小的片段。
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3鍋內放油以後，開小火把洋蔥炒出香味，再加入甜椒一起拌炒。
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4把炒軟的甜椒與洋蔥撥到鍋子一邊，空出位子放牛肉片進來，開中大火快速炒熟牛肉。
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5牛肉變色以後，把甜椒洋蔥跟牛肉混在一起翻炒，加入調味料後，即可上菜囉！
小撇步
＊洋蔥用小火慢慢煮，可以把嗆辣的味道煮掉，吃起來會甜甜的呢！
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