三不離食 216 食譜 927 粉絲 追蹤 自製鳯梨果醬 描述 簡單在家自製鳯梨果醬健康又美味 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/ 95 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 鳯梨 250g 砂糖 70g 水 200cc 肉桂棒 一小支 月桂葉 一小片 步驟 將切好成塊的鳯梨與砂糖、水放入銅鍋裡 過程中一律以小小火慢慢的熬煮 待溫度逹到117度C時就會發現糖漿變成發亮狀態如圖 將鳯梨用木匙給稍微的搗碎並加入肉桂棒及月桂葉.....再持續的熬煮約5分鐘就可離火冷卻了 成品完成後可放入冰箱封存冷藏食用 平時除可泡開水飲用外也可搭配麵包食用都相當的美味 3,494 瀏覽 2017/01/24 發表