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荳媽咪的家常料理
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酸甜咕咾肉

酸甜咕咾肉

描述

酸甜軟嫩的咕咾肉,大人小孩都喜愛,上桌吃光光。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 彩椒先川燙備用

    彩椒先川燙備用

  • 小里肌肉沾地瓜粉或太白粉炸至8分熟。

    小里肌肉沾地瓜粉或太白粉炸至8分熟。

  • 番茄醬入鍋加少許糖、鳳梨罐頭水,將炸好的肉、彩椒入鍋拌炒至熟,最後倒入鳳梨,即完成

    番茄醬入鍋加少許糖、鳳梨罐頭水,將炸好的肉、彩椒入鍋拌炒至熟,最後倒入鳳梨,即完成

小撇步

入鍋前先加少許油至鍋中,再加入番茄醬,這樣可使番茄醬顏色更為鮮豔。

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