油蔥水煮菠菜∼補A補鐵
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菠菜含高維生素A(顧眼睛)
含鐵質(補血好氣色)
缺點有草酸，易結石的體質用水煮，可降低草酸，或是多喝點水
份量
3
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
菠菜
一把
油蔥
適量
-
1切斷好的菠菜放滾水鍋內1分取出盤子
-
2加入適量油蔥攪拌
