免炸~烤薯條


菲。Phyllis!
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誰說薯條只能用炸的呢?!自己炸薯條不但浪費油,而且家人也容易攝取過多油脂。將新鮮馬鈴薯切成條,先微波或蒸,再放進烤箱,15~20分鐘後就變出健康的薯條了,很好吃呦!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
2顆
少許
  • 1
    將馬鈴薯切成長條狀,以水沖幾次,泡5分鐘
  • 2
    以600W微波7分鐘 (或1. 放半杯水蒸半熟 2.水煮半熟)
  • 3
    烤箱預熱至180度
  • 4
    將馬鈴薯條放在廚房紙巾上吸乾水份,放入調理盆中,倒入一點橄欖油,用手抓勻讓每一條都沾到橄欖油
  • 5
    將馬鈴薯條平鋪在烤盤上
  • 6
    烤約15~20分邊邊微呈褐色就可以了
  • 7
    出爐後撒些薄鹽、黑胡椒等就完成了!
  • 8
    超健康的歡樂佐餐!
小撇步

*小撇步: 前一天先將薯條切條、沖泡、蒸半熟後冷藏,隔天直接送烤即可!

2017/01/18 發表 3,958 瀏覽
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