牛肉玉翠拉麵

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利用三星玉翠拉麵來做涼拌炒麵,好吃。

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

三星玉脆拉麵 1/3盒
雞蛋 3粒
牛肉片 50g
蔥花 50g
蒜末 1小匙
柳丁片 2片
胡蘿蔔泥 30g
烤肉醬 適量
海苔絲 適量
  • 1先煮滾水川燙玉翠拉面煮種10分鐘,撈起擺盤。
  • 2另起鍋放入沙拉油加入烤肉醬,炒牛肉片,蔥花。炒10分鐘後取出。
  • 3先把2粒雞蛋打散加入糖後均勻,放入鍋中煎蛋皮,10分鐘後,熄火取出切細絲備用。
  • 4海苔剪成細絲。
  • 5盤內先放拉麵,後上擺蛋皮絲,上面放蔥牛肉,上面放海苔絲,上面放柳丁片2片,每片各放胡蘿蔔泥。即完成。
  • 6"牛肉玉翠拉麵"即完成。
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2017/01/18 發表 480 瀏覽

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