牛肉玉翠拉麵
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利用三星玉翠拉麵來做涼拌炒麵，好吃。
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
三星玉脆拉麵
1/3盒
雞蛋
3粒
牛肉片
50g
蔥花
50g
蒜末
1小匙
柳丁片
2片
胡蘿蔔泥
30g
烤肉醬
適量
海苔絲
適量
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1先煮滾水川燙玉翠拉面煮種10分鐘，撈起擺盤。
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2另起鍋放入沙拉油加入烤肉醬，炒牛肉片，蔥花。炒10分鐘後取出。
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3先把2粒雞蛋打散加入糖後均勻，放入鍋中煎蛋皮，10分鐘後，熄火取出切細絲備用。
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4海苔剪成細絲。
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5盤內先放拉麵，後上擺蛋皮絲，上面放蔥牛肉，上面放海苔絲，上面放柳丁片2片，每片各放胡蘿蔔泥。即完成。
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6"牛肉玉翠拉麵"即完成。
