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唐唐
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椰香咖哩雞

椰香咖哩雞
83 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗清切塊,讓表面煎到微焦金黃色

    馬鈴薯洗清切塊,讓表面煎到微焦金黃色

  • 雞腿肉洗清切塊,用廚房紙巾將水份擦乾,雞皮朝下不用抹油在平底鍋煎到雙面微焦金黃色(不需全熟)

    雞腿肉洗清切塊,用廚房紙巾將水份擦乾,雞皮朝下不用抹油在平底鍋煎到雙面微焦金黃色(不需全熟)

  • 將醬料包剪開倒入平底鍋中,中小火稍微炒一下

    將醬料包剪開倒入平底鍋中,中小火稍微炒一下

  • 將稍早煎好的雞肉跟馬鈴薯和炒好的醬料一起倒入鍋中,用湯匙將所有材料攪拌均勻,開中小火讓醬料入味

    將稍早煎好的雞肉跟馬鈴薯和炒好的醬料一起倒入鍋中,用湯匙將所有材料攪拌均勻,開中小火讓醬料入味

  • 香氣出來,醬料入味差不多後即可將整罐椰奶倒入鍋中攪拌均勻

    香氣出來,醬料入味差不多後即可將整罐椰奶倒入鍋中攪拌均勻

  • 中火加蓋悶煮一下即可享用香噴噴的咖哩雞~

    中火加蓋悶煮一下即可享用香噴噴的咖哩雞~

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