唐唐 3 食譜 3 粉絲 追蹤 椰香咖哩雞 83 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 雞腿肉 1份 馬鈴薯 適量 馬來西亞咖哩雞醬包 一包 椰奶 一罐 步驟 馬鈴薯洗清切塊,讓表面煎到微焦金黃色 雞腿肉洗清切塊,用廚房紙巾將水份擦乾,雞皮朝下不用抹油在平底鍋煎到雙面微焦金黃色(不需全熟) 將醬料包剪開倒入平底鍋中,中小火稍微炒一下 將稍早煎好的雞肉跟馬鈴薯和炒好的醬料一起倒入鍋中,用湯匙將所有材料攪拌均勻,開中小火讓醬料入味 香氣出來,醬料入味差不多後即可將整罐椰奶倒入鍋中攪拌均勻 中火加蓋悶煮一下即可享用香噴噴的咖哩雞~ 2,969 瀏覽 2017/01/17 發表