[下酒菜]炸雞軟骨


收藏 64 留言 3
一起跟著做! 鼓勵作者

總是會想吃點酥脆可口的小菜,炸雞軟骨是個不錯的選擇喔~

FB專頁:https://m.facebook.com/homecookf/

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
急凍雞軟骨
300-400g
太白粉
3大匙
1/2大匙
醬油
1/2大匙
紹興酒
1大匙
胡椒粉
適量
  • 1
    雞軟骨先解凍洗淨和抹乾,然後用加入醃料(糖、醬酒、紹興酒、胡椒粉)醃最少30分鐘
  • 2
    將每粒雞軟骨都充分沾上太白粉(粉不要太厚)
  • 3
    開鑊下油,下少許粉漿測試,如一下即浮起溫度便夠了
  • 4
    雞軟骨用半煎炸方式炸至金黃色
2017/01/16 發表 1,716 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

謝謝你喔,我去找看看

2 years ago
user_avatar

請問雞軟骨哪邊買得到啊?我好喜歡雞軟骨,可是不知哪邊買

2 years ago
user_avatar
作者回應

大型超市的凍肉應該會有,或是在凍肉店可以找到

2 years ago