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只要有咖哩醬就可以很簡單又可以宴客的一道料理喔!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
去骨雞腿排
一隻
洋蔥
一顆
番茄
一顆
蒜頭
四瓣
椰漿
200cc
150cc
市售綠咖哩醬
一包
小黃瓜
一條
椰糖
15-20g
  • 1
    把全部的材料都切成同樣大小
  • 2
    鍋中加入少許油放入蒜頭爆炒一下
  • 3
    在加入雞腿煎至兩面焦黃
  • 4
    在放入洋蔥跟番茄一起炒到軟
  • 5
    從印尼帶回來的綠咖喱醬
  • 6
    洋蔥蕃茄炒軟之後在加入咖哩醬一起拌炒
  • 7
    在加入水跟椰漿一起燜煮至醬汁濃稠
  • 8
    最後試一下味道,覺得太辣的話就要加糖。這次是加椰糖,比外面市售的還不甜又健康。 起鍋前在加入小黃瓜拌一下就可以起鍋了
  • 9
2017/01/16 發表 3,449 瀏覽
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