Yuri Lin 50 食譜 251 粉絲 追蹤 綠咖哩雞 描述 只要有咖哩醬就可以很簡單又可以宴客的一道料理喔! 71 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 去骨雞腿排 一隻 洋蔥 一顆 番茄 一顆 蒜頭 四瓣 椰漿 200cc 水 150cc 市售綠咖哩醬 一包 小黃瓜 一條 椰糖 15-20g 步驟 把全部的材料都切成同樣大小 鍋中加入少許油放入蒜頭爆炒一下 在加入雞腿煎至兩面焦黃 在放入洋蔥跟番茄一起炒到軟 從印尼帶回來的綠咖喱醬 洋蔥蕃茄炒軟之後在加入咖哩醬一起拌炒 在加入水跟椰漿一起燜煮至醬汁濃稠 最後試一下味道,覺得太辣的話就要加糖。這次是加椰糖,比外面市售的還不甜又健康。 起鍋前在加入小黃瓜拌一下就可以起鍋了 6,902 瀏覽 2017/01/16 發表