簡易蜂蜜堅果塔

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下午茶的好選擇,佐杯咖啡...
營養又簡單做的零食
來試試看吧

食材

現成小塔皮 10個
綜合堅果 180g
無鹽奶油 30g
砂糖 35g
動物性鮮奶油 30ml
蜂蜜 40ml
  • 1 材料備齊
  • 2 將塔皮及堅果稍微烤鍋(約160度10分鐘) 堅果若為即食品則無須烘烤
  • 3 將砂糖、奶油、蜂蜜及鮮奶油置入鍋中加熱至奶油融化。再以小火煮約4-5分鐘後加入烘烤鍋的堅果,攪拌均勻
  • 4 用湯匙將攪拌勻的焦糖堅果平均放入塔中。 再以上下火180度烤10分鐘 取出冷卻後就完成囉(也可以放冰箱快速風乾)
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小撇步

1.自製塔皮也很簡單,配方也很容易找到唷⋯⋯貪吃ling最近發懶都用現成的(堅果也是@@)
2.堅果的內容可以隨自己喜好更換,南瓜子、花生、松子⋯⋯或果乾類都可以的
3.若不愛蜂蜜的味道也可以用水麥芽取代喔

2017/01/12 發表 3.4 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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請問,做好了是否不會凝固阿

4 個月前
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作者回應

要都冷卻凝固哦,我通常會放冷藏五到十分鐘比較快😜

4 個月前
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請問綜合堅果是買沒調味的嗎?

4 個月前
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作者回應

是的,無調味的喔!乾鍋或烤箱稍微烘烤過

4 個月前
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這個作完要冷藏還是常溫

4 個月前
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作者回應

常溫密封即可唷⋯⋯(我剛做好時有放置冷藏一下,心急想快點降溫凝結😜)

4 個月前
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請問你用那一種烤箱,
謝謝

4 個月前
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作者回應

Panasonic NB-H3200

4 個月前
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請問塔皮哪裡有賣 謝謝

4 個月前
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作者回應

烘焙材料行

4 個月前