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吳苹苹
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海鱻粄條[福壽純芝麻油玩料理]

海鱻粄條[福壽純芝麻油玩料理]

描述

使用各類海鮮+純芝麻油烹調而成的粄條,真的是好吃到ㄧ口接著ㄧ口啊!

14 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

絞肉醃料
海鮮醃料
醬汁
看全部食材 

步驟

  • 先將絞肉加點福壽芝麻油跟少許醬油胡椒粉備用,並將其海鮮(蚵仔,透抽)加少許米酒跟太白粉抓醃備用

    先將絞肉加點福壽芝麻油跟少許醬油胡椒粉備用,並將其海鮮(蚵仔,透抽)加少許米酒跟太白粉抓醃備用

  • 鍋中倒入福壽芝麻油熱鍋

    鍋中倒入福壽芝麻油熱鍋

  • 將洋蔥,青蒜,紅蘿蔔,蒜頭下鍋拌炒

    洋蔥,青紅蘿蔔頭下鍋拌炒

  • 再將醃過的絞肉下鍋炒至有肉香味

    再將醃過的絞肉下鍋炒至有肉香味

  • 再將其高麗菜等海鮮配料通通下鍋+水30c.c 拌炒

    再將其高麗菜等海鮮配料通通下鍋+水30c.c 拌炒

  • 最後將粄條放入再將其調味醬汁倒入拌炒至收汁即可

    最後將粄條放入再將其調味醬汁倒入拌炒至收汁即可

小撇步

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