海鱻粄條[福壽純芝麻油玩料理]


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使用各類海鮮+純芝麻油烹調而成的粄條,真的是好吃到ㄧ口接著ㄧ口啊!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
高麗菜
1/4顆
青蒜
1根
洋蔥
1/4顆
粄條
1包
紅蘿蔔
1/4根
蒜頭
5顆
福壽芝麻油
2大匙
絞肉醃料
絞肉
1碗
醬油
1小匙
福壽芝麻油
1小匙
白胡椒粉
少許
太白粉
少許
海鮮醃料
蚵仔
1包
透抽
1尾
太白粉
2大匙
米酒
1大匙
醬汁
蠔油
2大匙
紅蔥醬
1大匙
白胡椒粉
少許
看全部食材
  • 1
    先將絞肉加點福壽芝麻油跟少許醬油胡椒粉備用,並將其海鮮(蚵仔,透抽)加少許米酒跟太白粉抓醃備用
  • 2
    鍋中倒入福壽芝麻油熱鍋
  • 3
    將洋蔥,青蒜,紅蘿蔔,蒜頭下鍋拌炒
  • 4
    再將醃過的絞肉下鍋炒至有肉香味
  • 5
    再將其高麗菜等海鮮配料通通下鍋+水30c.c 拌炒
  • 6
    最後將粄條放入再將其調味醬汁倒入拌炒至收汁即可
小撇步

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2017/01/12 發表 359 瀏覽
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