廣達香 160 食譜 293 粉絲 追蹤 廣達香肉醬之『辣炒年糕』 描述 感謝 奇摩部落格- Elle 提供 165 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 廣達香肉醬罐頭 1罐 年糕片 1包 蔥 少許 步驟 在下鍋前,要確保每一片年糕都是分開的 蔥洗淨後,切小段(可用剪的) 熱空鍋 將廣達香肉醬罐頭全部倒入 (因廣達香肉醬罐頭內本身已有油脂,所以不需另外加油) (如果只想單吃或吃得很清淡的朋友,可放2/3罐的廣達香肉醬即可) 加入一杯水,稍微翻炒一下 (若喜歡有嚼勁的年糕,就可1~1.5杯水) (喜歡吃軟一點年糕的朋友,可加2~3杯水,待其收乾後,年糕會更軟嫩) 將年糕片放入鍋中,稍微將年糕片跟廣達香肉醬加水翻炒均勻 蓋上鍋蓋悶煮約幾分鐘,待醬汁收乾 放入蔥花 稍加拌炒後,蓋鍋蓋悶20秒 1.3 萬 瀏覽 2012/04/02 發表