鹽奶油吐司
去年 「惡魔吐司」在日本爆紅。既然有砂糖吐司, 自然就有鹽吐司。一早醒來, 小烤箱傳來鹽吐司的香氣, 當黃油遇上鹽, 溶化在脆脆吐司上, 產生了美味的化學作用, 難怪也在日本SNS逐漸走紅。
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食材
白麵包
1 片
黃油
1 小塊
鹽
適量
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1 在白面包上切入一個方向的斜線, 然後再反方向切入斜線。 -
2 塗滿黃油
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3 灑遍適量鹽巴
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4 放入烤箱烤至金黃色
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5 新鮮出爐。雪白的鹽半溶化在吐司上…
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6 黃油沿斜線切口滲透麵包裡, 邪惡的黃油香四溢。半溶化的鹽黏著黃油, 而黃油又纏著吐司, 鹹鹹香香, 愈食愈滋味。
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