滑蛋菠菜

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簡單快速的家常菜
營養價值也很高哦

食材 (2 人份 15 分鐘

菠菜一把 約160g
雞蛋 2顆
調味料
柴魚高湯 180cc
醬油 1小匙
味醂 2小匙
  • 1 將菠菜洗淨切成約4公分小段 雞蛋打散
  • 2 將調味料放入鍋中煮滾 先放入菠菜梗煮軟
  • 3 轉小火再放入菠菜葉煮熟
  • 4 將蛋液均勻倒入 約八分熟關火即完成 若覺得味道太淡可以加少許鹽巴調味
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2017/01/10 發表 1,495 瀏覽

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