滑蛋菠菜

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滑蛋菠菜

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簡單快速的家常菜
營養價值也很高哦

份量2人份烹調時間15分鐘

食材

菠菜一把約160g

雞蛋 2顆

調味料

柴魚高湯 180cc

醬油 1小匙

味醂 2小匙

1 將菠菜洗淨切成約4公分小段雞蛋打散
2 將調味料放入鍋中煮滾先放入菠菜梗煮軟
3 轉小火再放入菠菜葉煮熟
4 將蛋液均勻倒入約八分熟關火即完成若覺得味道太淡可以加少許鹽巴調味

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2017/01/10 發表

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