【Tomiz小食堂】荷蘭寶貝鑄鐵鍋鬆餅
描述
又名"德國煎餅"，將美味的新鮮莓果排列放上這款荷蘭寶貝鬆餅吧! 無論是當作早餐或下午茶都超讓人驚艷。口感介於約克夏布丁和pancake之間。另外教您製作和這鬆餅超對味的抹茶冰淇淋，搭配著吃超美味的！
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將低筋粉、肉桂粉、鹽，過篩。將烤箱預熱至210-220度。
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在盆中放入雞蛋打勻，再加入50ml的牛奶，用筷子拌勻。
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將過篩的粉類分２－３次加入。每加一次就用打蛋器拌成柔滑狀再加入。最後攪拌到光滑無粉粒狀即可
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將鑄鐵鍋上放入少許奶油並放入烤箱２分鐘，使用手套將鍋子小心取出，並將光滑的麵糊倒入以加熱的鍋中，以220C°烤13-15分鐘即可出爐
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配料(抹茶冰淇淋)： 將雪糕預拌粉倒進碗盤，加入抹茶粉、牛奶，用電動打蛋器拌至3分濃稠的程度。放進冰箱冷藏待凝固。
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最後將完成的抹茶冰淇淋&莓果&少許打發的鮮奶油放上搭配,一起享用吧！
小撇步
紫羅蘭低筋麵粉：https://goo.gl/cBpwa8
肉桂粉：https://goo.gl/TJO52G
雪糕預拌粉：https://goo.gl/4hV13V
